Existe una tremenda confusión entre los sano y lo light. Es el caso de las mayonesas. En nuestro país hay varios  tipos  de mayonesas.

1)  Las hechas a base de aceites y huevo. Son la gran mayoría. Aquí encontramos las caseras que son las que más engordan ya que no se puede lograr un batido a tan alta velocidad cono las industriales. Con lo que el volumen que se logra es menor. Logrando entonces una mayor cantidad de aceite ( y por lo tanto de calorías)  en 100 ml , respecto a  las industriales

2) Últimamente han aparecido  algunas mayonesas dirigidas principalmente al publico vegano ya que no contienen huevo. Es aquí donde las personas suelen confundirlas con light.   Pero no lo son.

NOTA: la Kraft 0% Fat, no contiene huevo ni ingredientes animales. Puedes ser usado por los veganos

Vemos entonces que las veganas son una alternativa respecto a las otras, pero no significan que sean light