1 -El contenido de cafeína varía dependiendo del tipo de café. El café arabica contiene la mitad de cafeína que el café robusta
2 -La teína, mateína y guranina, no existen como tal. Son las mismas moléculas que la cafeína.
Archivo del Autor: Dr. Perl
CONTENIDO NUTRICIONAL DE LAS SALCHICHAS CHILENAS
En Octubre del 2022, la ODECU (Organización de Consumidores y usuarios) publicó un interesante estudio respecto al contenido nutricional de las salchichas que se consumen en nuestro país.
Además de analizar los ingredientes, se verificó si cumplían la reglamentación vigente respecto a la rotulación.
Para identificar el contenido real vs el declarado de las carnes que conforman las salchichas, se recurrió al análisis del ADN por la técnica del PCR. Se concluyó que sólo 5 muestras de las 11 que se evaluaron, cumplían con la correcta rotulación en su lista de ingredientes.
SOPA CONTRA LA GRIPE Y RESFRIOS
El pollo, la cebolla, la pimienta y también el ajo, poseen excelentes propiedades antiinflamatorias, descongestionantes y broncodilatadoras. Elementos esenciales para tratar las bronquitis, resfríos y enfermedades respiratorias.
Hacer una sopa con estos ingredientes, y tomarla durante 3 noches seguidas, le aliviará sus síntomas de gripe, resfriado, incluso bronquitis
8 ALIMENTOS QUE CONTIENEN MAS POTASIO QUE EL PLATANO
Muchas personas creen que los calambres nocturnos de las piernas son causados por falta de potasio. Sin embargo, la mayoría de las veces no es el potasio el responsable, sino que la falta de líquidos. En estos casos, basta con ingerir más líquidos para evitarlos.
Pero, los calambres, que aparecen al realizar mucha actividad física o después de una diarrea, sí son causados por falta de potasio. Y se hace necesario suplementarlo.
¿Cuál es la mejor Hamburguesa Vegana?
Están de moda las hamburguesas veganas. No contienen carne ni grasas animales. En el mercado existen varias alternativas.
Desde un punto de vista nutritivo, el ideal es que sus componentes contengan proteínas de buena calidad y grasas “saludables”.
¿Cuánto Realmente Engorda una Bebida Alcohólica?
Dependerá de la cantidad de alcohol y azúcares. Mientras más alcohol contenga, más engordará. Por ejemplo, el vino que posee 15 grados de alcohol, significa que en 100 cc hay 15 gramos de alcohol. El pisco de 35 º implica que en 100 cc hay 35 gramos de alcohol. Pero como las medidas que uno ingiere son diferentes (150 cc para el vino y 40 cc para el pisco), el pisco resulta menos engordador.
Medicamentos que Afectan la Función de la Tiroides
En ocasiones las alteraciones en el funcionamiento de la glándula tiroides: hipotiroidismo (baja en la producción de hormonas) o hipertiroidismo (exceso de hormonas), se debe al efecto de algunos medicamentos.
Los medicamentos que más frecuentes afectan la función de la tiroides o sus hormonas (T4 y T3), son:
Cuánta Proteína Debemos Consumir Diariamente
Para un adulto sano, la ingesta de proteínas dependerá de su edad, peso y actividad física.
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El Zinc, sí Protege del COVID-19
Hasta la fecha lo único que ha demostrado proteger de la infección por el COVID-19, es un mineral, el zinc. No hay medicamento que proteja como lo hace el zinc.
¿Porqué las Personas Obesas poseen peor Pronóstico para COVID 19?
La obesidad favorece una mala evolución en caso de que una persona se contagie por el COVID 19. Esto se debe a dos principales mecanismos.
Dr. Víctor Perl, MSc 