Las Bebidas “Cola” al Banquillo

Mucho se ha dicho respecto a las bebidas colas, especialmente de la Coca Cola y La Pepsi Cola. Que producen cáncer, que daña el estómago, que producen caries, celulitis, etc. En general las bebidas colas contienen cantidades variadas de azúcar o endulzantes artificiales, cafeína, sodio, ácido fosfórico y colorantes

versare bevanda analcolica nel bicchiere di vetro

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“Caldo Mágico” contra los Resfríos y la Gripe

Hace unos años publiqué en este sitio una sopa que actúa como un excelente medicamento para ‘sanarse’ de las enfermedades respiratorias, tan frecuentes en esta época del año.Se trata de un caldo de pollo, con cebolla, pimienta y ajo. No sólo sirve como tratamiento prevención de los cuadros respiratorios, también es de bajas calorías. Lo que la hace muy útil en las personas que están a dieta.

serving of lentil chicken soup

 

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¿Cúal Aceite es el que Menos Engorda?

Cuando estoy con mis pacientes desarrollándoles la dieta a seguir, es curioso lo que opinan respecto a los aceites. Para la gran mayoría, es el aceite de oliva el que menos engorda. Algo que no es cierto. Todos los aceites engordan lo mismo: 9 calorías por cada gramo. Y esto es válido para tanto para el el de oliva, como los de maíz. maravilla, canola, pepita de uva, etc. De ahí que les recomiendo usar el que sea de su gusto pero en la menor cantidad posible.

insieme di bottiglie con olio extravergine di oliva

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A quien recurrir para adelgazar ¿Equipo multidisciplinario o un profesional multidisciplinario?

Son numerosos los programas que actualmente se ofrecen para tratar a las personas obesas, donde participan diversos profesionales de la salud. Sin embargo ¿Son realmente la mejor alternativa para el manejo de la obesidad? ¿Son realmente efectivos? Me ha llamado la atención el poco éxito de tales programas: bajan menos de peso y poseen una alta probabilidad de recuperar el peso perdido (el tan temido rebote).

Doctor woman with dumbbell and apple.

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Comer muy Seguido Dificulta Eliminar Grasas

Todavía existe discrepancia respecto a este tema: para bajar de peso se debe comer cada 3 horas o sólo 3 veces al día. Los que apoyan el comer seguido tienen la creencia que comer cada 2 a 3 horas estimularía el metabolismo, en el sentido que lograrían quemar más grasas. Pero es lo contrario, el comer muy seguido no estimula la quema de grasas, mas bien las frena. Y lo veremos más adelante.

Tijd om te eten

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Los Peligros de las dietas de Moda

Dentro de las dietas de modas, destacan las ricas en proteínas animales, como son la dieta de Atkins y otras cetogénicas.
Si bien es cierto que estas dietas permiten bajar de peso, la pérdida de kilos se hace principalmente en basa a agua: la ‘combustión’ de ese exceso de proteínas, genera unas sustancias químicas conocidas como cuerpos cetónicos. Estos actúan a manera de diuréticos, forzando a los riñones a perder agua.

Rainbow Fitness Mix
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