¿Prebiótico ó probiótico? 

 

Parecen lo mismo, pero en realidad no lo son. Estas palabras las estamos encontrando cada vez más frecuente en los envases de diversos alimentos.

Antes, es necesario señalar que en nuestro intestino deben existir unas bacterias  y levaduras amigables, presentes en todo intestino sano. Estas son las  lactobacilos y bifidobacterias y sacharomyces.  Poseen importantísimas funciones como   robustecer el sistema de defensas (el sistema inmunológico) de nuestro cuerpo, facilitar la digestión de algunos alimentos, la absorción de minerales como el calcio y la producción de la vitamina k que es muy importante para una normal coagulación de la sangre.

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Mala Noticia para la Soya

En 1999 la FDA, organismo que regula los alimentos y medicamentos en EEUU, autorizó a que los productos que contengan proteína soya incorporaran un mensaje saludable respecto a que el consumo de proteína soya o los productos que la contengan, protegería al corazón. Sin embargo, los estudios científicos que han aparecido desde ese año hasta hoy, no han sido capaces de demostrar tal beneficio. Debido a esto, deberán eliminar tal mensaje saludable.

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Las Bebidas “Cola” al Banquillo

Mucho se ha dicho respecto a las bebidas colas, especialmente de la Coca Cola y La Pepsi Cola. Que producen cáncer, que daña el estómago, que producen caries, celulitis, etc. En general las bebidas colas contienen cantidades variadas de azúcar o endulzantes artificiales, cafeína, sodio, ácido fosfórico y colorantes

versare bevanda analcolica nel bicchiere di vetro

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