Ya estamos en Semana Santa.
Durante esta semana, algunos cristianos tradicionalistas (los menos) siguen una dieta característica del periodo de cuaresma: durante 40 días no comen proteína animal derivada de la carne, sólo del pescado.
Sin embargo, la mayoría de los creyentes, sólo restringen el consumo de carne durante algunos días de la Semana Santa. Más específicamente, en Viernes Santo.
En 1999 la FDA, organismo que regula los alimentos y medicamentos en EEUU, autorizó a que los productos que contengan proteína soya incorporaran un mensaje saludable respecto a que el consumo de proteína soya o los productos que la contengan, protegería al corazón. Sin embargo, los estudios científicos que han aparecido desde ese año hasta hoy, no han sido capaces de demostrar tal beneficio. Debido a esto, deberán eliminar tal mensaje saludable.
Hace unos meses las autoridades de la salud del Reino Unido, redujeron enormemente las recomendaciones respecto a la cantidad de alcohol a beber.
En el año 1995, las recomendaciones para los hombres eran de 210 cc de alcohol a la semana. Y hoy son de apenas 140 cc. Para las mujeres las recomendaciones son las mismas. ¿Porqué las redujeron?
Te tomas una cápsula que contiene unas bacterias que te quita el estrés, te evita la depresión o te mejora la memoria? Son los sicobióticos.
La enfermedad celiaca es una afección que afecta aproximadamente al 1% de la población. Su causa es una intolerancia a una proteína, conocida como gluten que está presente principalmente en el trigo, y en cantidades menores en la cebada, el centeno y la avena. ¿Es posible prevenirla con una vacuna?
Un interesante estudio realizado en Suecia, se publicó recientemente en la revista médica JAMA (Journal of the American Medical Association). Demostró que las mujeres que cursaban un embarazo estando con sobrepeso u obesas, tienen un mayor riesgo que sus hijos presenten una parálisis cerebral. Sigue leyendo
