En los últimos años han aparecido en  diferentes medios de comunicación, noticias acerca de  supuestos daños que provocarían en las personas  los edulcorantes artificiales como son la sacarina, el ciclamato, el aspartame y la sucralosa.  Sigue leyendo →

El consumo de café, no atribuible a la cafeína  podría estar asociado con un menor de riesgo de desarrollar  una cirrosis alcohólica, según un estudio que se publica en la revista ‘Archives of Internal Medicine’.  Los participantes de este estudio  fueron un 22 por ciento menos propensos a desarrollar la enfermedad.  Sigue leyendo →

Se publicó en la prensa un interesante estudio dónde se concluye que las grasas no son tan dañinas cómo se había pensado hasta entonces. Sobre este estudio es necesario hacer ciertas reflexiones. Si bien se describe como un estudio de altísimo costo (415 millones de dólares) no significa que haya sido bien diseñado y que sus conclusiones sean aplicables a la población general.  Sigue leyendo →

Se publicó la semana pasada un estudio que muestra la relación entre el consumo de carne roja y el riesgo de desarrollar un cáncer al colon.

El cáncer de colon es uno de los más frecuentes que existen hoy en día. Los síntomas precoces, y por los que uno debe consultar con el médico son: alteraciones en el tránsito intestinal sin explicación alguna (es decir aparición de diarrea o constipación), y especialmente la eliminación de sangre por el recto.  Sigue leyendo →

Fue publicado este fin de semana en los diarios de nuestro país, un estudio sobre los aceites que se comercializan en Santiago.
Sobre este, es necesario hacer algunas precisiones:  Sigue leyendo →

Vienen las fiestas de fin de año: Navidad y Año Nuevo. A la intranquilidad producida por lo atareadas que son estas semanas, se agrega el nerviosismo de aquellas personas que están a dieta, por la subida de peso que ocurre en estas fechas.  Sigue leyendo →

Mucho se ha dicho y escrito sobre el vino. En general, se considera un buen ‘medicamento’ cuando se bebe en bajas dosis.  Sin embargo la dosis óptima cómo los diferentes mecanismos de acción del vino, son para muchas personas algo confusos, de ahí que adjunto una puesta al día.  Sigue leyendo →

La semana pasada comenté acerca el vino y sus potenciales beneficios para la salud cuando es consumido por los hombres en dosis de 1 a 2 copas diarias, o 1 a 2 copas semanales en el caso de las mujeres.

Pero este efecto protector no sólo lo encontramos en el vino. Como veremos, la cerveza a semejanza del vino, también protege el corazón y las arterias.  Sigue leyendo →

Los obesos mórbidos, es decir personas con un imc > de 40, tienen pocas alternativas eficientes para tratar su obesidad. Y en esta última década varias técnicas quirúrgicas han estado de moda

Actualmente son tres alternativas quirúrgicas:  Sigue leyendo →